Plus souple avec hydratation plus élevée. Usages typiques : pizza. Type catalogue : dough.

Ingredients

mélange farine sans gluten pour pain
eau tiède
levure instantanée
huile d'olive

Instructions

Mélanger, laisser hydrater et lever.
Étaler avec les mains humides.

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Pâte à pizza sans gluten

Name: Pâte à pizza sans gluten
Ingredients: 300 g mélange farine sans gluten pour pain; 250 ml eau tiède; 7 g levure instantanée; 1 c. à soupe huile d'olive

Base & substitution

By Cookenzie

Side dish

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Ingredients

300 g
mélange farine sans gluten pour pain
250 ml
eau tiède
7 g
levure instantanée
1 c. à soupe
huile d'olive

Plus souple avec hydratation plus élevée. Usages typiques : pizza. Type catalogue : dough.

Steps

Mélanger, laisser hydrater et lever.
Étaler avec les mains humides.

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