Oignons caramélisés, bouillon riche et croûte de fromage gratinée.
Ingredients
- Oignons jaunes (émincés)
- Beurre
- Vin blanc sec
- Bouillon de bœuf
- Pain de campagne
- Gruyère râpé
- Thym
Instructions
- Cuire les oignons à feu doux 30 minutes jusqu’à blond doré.
- Déglacer au vin, ajouter bouillon et thym. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Verser en ramequins, pain, gruyère. Gratiner 8 minutes au four à 450 °F.
