Chocolat noir fondu, pas de poudre : texture veloutée.
Ingrédients
- Chocolat noir 70 %
- Lait
- Crème 15%
- Cannelle
Préparation
- Faire fondre chocolat avec un peu de lait.
- Ajouter reste de lait et crème. Chauffer sans bouillir.
- Fouetter jusqu’à mousse. Saupoudrer cannelle.
