Parfait pour remplacer la crème à cuisson, donne une texture octueuse sans dénaturer le goût
Ingrédients
- Noix de cajou
- Eau bouillante
- Sel
Préparation
- Faire tremper les noix de cajou dans de l’eau bouillante pendant 1 heure (minimum 20 minutes).
- Passer au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
