Mini-galettes moelleuses garnies de crème citronnée et saumon fumé : chic et convivial.
Ingrédients
- Farine
- Lait
- Œuf
- Levure chimique
- Saumon fumé
- Mascarpone ou crème fraîche
- Citron (jus)
- Aneth (ciselée)
Préparation
- Mélanger farine, levure, lait, œuf, sel. Laisser reposer 15 minutes.
- Cuire des petites galettes à la poêle beurrée 2 minutes par face.
- Battre mascarpone, citron et aneth. Tartiner les blinis, ajouter le saumon en rosace.
