Petites quiches salées aux lardons et crème, parfaites pour l’apéritif ou une entrée gourmande.
Ingrédients
- Pâte brisée (rouleau ou maison)
- Lardons fumés
- Œufs
- Crème à cuisson 35%
- Lait
- Noix de muscade
- Poivre noir
Préparation
- Foncer des moules à muffins beurrés de disques de pâte piqués à la fourchette.
- Faire rissoler les lardons. Les répartir dans les moules.
- Battre œufs, crème, lait, muscade et poivre. Verser et cuire pendant 20 à 22 minutes à 350 °F jusqu’à coloration dorée.
