Légumes verts croquants, finition beurre noisette.
Ingrédients
- Haricots verts frais
- Échalote
- Beurre
- Amandes effilées (toastées)
Préparation
- Blanchir haricots 4 minutes. Refroidir.
- Fairesauter échalote dans le beurre. Ajouter haricots.
- Parsemer amandes grillées. Sel et poivre.
