Pommes de terre fines, crème et ail : un grand classique fondant.
Ingrédients
- Pommes de terre à chair ferme (1,2 kg)
- Crème liquide
- Lait entier
- Ail
- Noix de muscade
- Beurre (pour le plat)
- Sel et poivre
Préparation
- Trancher les pommes de terre finement. Frotter le plat à gratin avec l’ail.
- Tapissez le plat de pommes, assaisonnez, couvrez crème + lait. Muscade.
- Cuire 1 heure à 350 °F jusqu’à cuisson complète et surface dorée.
