Apporte structure et rétention de gaz aux pains sans gluten. Usages typiques : gluten_free_bread, pizza_dough. Type catalogue : binder.
Ingrédients
- Psyllium en poudre
- Eau
Préparation
- Mélanger pour créer un gel.

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Apporte structure et rétention de gaz aux pains sans gluten. Usages typiques : gluten_free_bread, pizza_dough. Type catalogue : binder.