Alternative à la purée de pomme de terre, goût légèrement poivré.
Ingrédients
- Céleri-rave (cubes)
- Pomme de terre (pour lier)
- Lait entier
- Beurre
- Noix de muscade
Préparation
- Cuire céleri et pomme de terre à l’eau salée 20 minutes.
- Égoutter et mixer avec lait, beurre, muscade.
- Rectifier sel et poivre blanc.
