Quinoa moelleux, courgettes et poivrons grillés, vinaigrette citronnée.
Ingrédients
- Quinoa (sec)
- Courgette
- Poivron rouge
- Huile d’olive
- Citron
- Feta (facultatif)
Préparation
- Cuire le quinoa selon paquet. Refroidir.
- Griller légumes en lamelles à la poêle ou au barbecue.
- Mélanger avec quinoa, citron, huile. Ajouter la feta, si désiré.
