Vert intense, texture soyeuse grâce à une pomme de terre liante.
Ingrédients
- Brocoli (fleurettes)
- Pomme de terre
- Oignon
- Bouillon de légumes
- Crème à cuisson 35%
- Noix de muscade
Préparation
- Cuire brocoli, pomme de terre et oignon dans le bouillon 20 minutes.
- Mixer avec crème et muscade.
- Rectifier sel et poivre.
