Soupe-repas riche en légumes, haricots et pâtes courtes : nourrissante et colorée. Service : pesto et parmesan à part. Conservation : 4 jours ; ajouter pâtes fraîches au réchauffage. Allergènes probables : gluten (pâtes) ; lait (parmesan).
Ingrédients
- Haricots blancs cuits
- Courgette
- Carottes
- Céleri branche
- Coulis de tomates
- Petites pâtes
- Bouillon de légumes
- Basilic
Préparation
- Faire revenir légumes en brunoise. Ajouter tomates et bouillon. Laisser mijoter pendant 25 minutes.
- Ajouter haricots et pâtes. Cuire al dente.
- Servir avec basilic et un filet d’huile d’olive.
