Cuisson douce et crème à la fin pour une texture soyeuse.
Ingrédients
- Œufs
- Crème liquide
- Beurre
- Ciboulette
Préparation
- Battre œufs avec sel et poivre.
- Cuire à feu très doux en remuant avec une spatule en bois.
- Hors du feu, incorporer crème et ciboulette.
