texture similaire au beurre Usages typiques : cuisson, pâtisserie. Type catalogue : base.
Ingrédients
- huile de coco raffinée
- huile neutre
- lait d'avoine
- sel
Préparation
- Mélanger au mélangeur plongeant jusqu’à émulsion.
- Réfrigérer jusqu’à texture ferme.
